欧洲用于海鲜冷冻的螺旋式冷冻机和传送带

螺旋式冷冻机主要由传动部分、蒸发器、保温室和电气控制系统等多个部件组成。传动部分包括驱动电机、网状传送带和转向轮。蒸发器由不锈钢和铝制翅片构成，翅片间距可变，以确保空气循环顺畅。蒸发管道可选用铝或铜材质。保温室由聚氨酯储料板构成，内外壁均为不锈钢材质。电气控制系统以PLC为核心的控制单元为主要部件。

螺旋式速冻机根据滚筒数量可分为单螺旋式速冻机和双螺旋式速冻机两种类型。根据驱动电机的位置，也可分为外驱式和内驱式两种模式。相比之下，外驱式能有效隔离电机和减速机产生的污染和热量，从而确保卫生和环保优势。

在螺旋式速冻机运行过程中，物料从进料口进入，均匀地铺展在网带上。速冻后的物料随网带做螺旋旋转，同时被蒸发器输送的冷空气均匀冷却，从而实现快速冷冻。物料中心温度在规定时间内达到-18℃，冷冻后的物料从出料口排出，进入下一工序。