案件
用于海鲜快速冷冻和储存的平板式速冻设备
2023年5月18日
博朗对平板速冻机的结构、系统和运行条件进行了详细分析。根据实际生产应用情况，影响平板速冻机运行能耗的主要因素之一是其液体供应方式。改进后的平板速冻机经过测试，取得了良好的效果，可应用于冷冻虾或鱼的实际生产。在制冷机不变（即制冷量不变）的情况下，水产品的冷冻速度得到了显著提高。
平板式速冻设备在大中型渔船和陆基水产品加工厂中至关重要，同时也是冷冻加工过程中主要的能源消耗设备。因此，研发节能技术，特别是针对现有设备的实用升级改造，对于降低能耗至关重要。制冷效率、板片设计和换热性能等因素都会显著影响能耗。这些方面属于设备研发范畴，但对于现有系统而言，优化运行能耗仍然是首要任务。
平板架是冷冻机的核心部件，兼具隔热和结构支撑功能。其隔热功能可在运行过程中维持低温，最大限度地减少冷量损失。同时，它还能支撑蒸发板和液压系统等内部组件的重量。这种双重作用确保了高效冷冻的同时，还能在不同负载下保持系统稳定性。
为了实现这些功能，通常采用聚氨酯板作为保温材料，并结合嵌入式承重框架。聚氨酯材料提供优异的隔热性能，而框架则确保了稳固的结构支撑。这种设计兼顾了能源效率和耐用性，使其成为现代速冻应用的理想之选。此类配置有助于在满足节能目标的同时提升性能。